Este vídeo realizado por Esther Vivas* nos resume, de forma sencilla, el estado y los intereses actuales de la industria alimentaria.
*Esther Vivas, licenciada en Periodismo y Máster en Sociología, forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) en la Universidad Pompeu Fabra y es autora de varios libros sobre soberanía alimentaria y consumo crítico. Nos da las claves del funcionamiento del actual sistema
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